Идея аюрведического детокса заключается в том, чтобы:

Нормализовать пищеварительный огонь,снять нагрузку с пищеварительной системы, упростить питание и сделать его легкоперевариваемым.
Добавить много тёплой жидкости и сделать сезонные продукты приоритетом.
Учесть индивидуальные потребности тела.
С каждым вашим последующим детоксом осознаний становится всё больше и вы будете понимать своё тело всё лучше. Вы почувствуете себя легко и сможете действовать продуктивнее, наслаждаясь жизнью в вашем здоровом и красивом теле.
Некоторые рекомендации как пройти детокс легко и просто.
1. Мотивируйте себя ежедневно без самоосуждений и критики. Пусть началом вашего детокса будет любовь к себе и своей красоте.

2. Очистите дом от искушений. Первые несколько дней — самые трудные: Вы меняете рацион питания, а тело и разум пытаются сопротивляться изменениям. Если у Вас дома есть печенье, крекеры, мороженое или даже маринованные огурцы, Вы скорее всего доберетесь до них. Будьте добры к себе и не полагайтесь на силу воли. Просто раздайте всё, что не является частью Вашего питания во время очищения.

3. Выберите нагрузку, чтобы поддержать тело. Не бросайте зарядку на время детокса! Ваши энергетические уровни могут меняться в зависимости от этапа очищения. Иногда энергия может падать и вам может показаться что тренировки не нужны. Но я рекомендую вам в эти дни просто облегчить нагрузку. Займитесь пранаямой и сходите на быструю прогулку.

4. Делайте масляный массаж или самомассаж хотя бы через день. Масляный массаж отлично подходит для улучшения циркуляции крови, дренажа лимфы и снятия утомления и болезненных ощущений, которые могут возникнуть на 3-4 день очищения. Весной для этого лучше всего использовать травяные аюрведические масла.

5. Принимайте горячую ванну, чтобы выводить токсины через кожу. Попробуйте добавить английскую соль, пищевую соду и порошок имбиря. Они помогут уменьшить побочные эффекты детокса: усталость, раздражительность, рассеянность и ощущения отстраненности.

6. Используйте функциональные овощи для стимуляции работы печени, кишечника и почек. Спаржа, сельдерей, чечевица, свекла, одуванчик, руккола, свежая капуста и квашеная капуста являются прекрасными детоксикаторами и помогают лучше переваривать пищу.

7. Употребляйте натуральные мягкие слабительные средства. Чернослив и курага (замоченные на ночь и промытые пресной водой) или яблоки с гвоздикой, приготовленные на пару, помогут Вам вывести шлаки из организма и дадут сладость, которой Вам, возможно, не хватает. 
Попробуйте мой рецепт на завтрак:
Семена чиа 3 ст.л.(залить водой с вечера) 
Мока 1 ст.л
Запечённое яблоко с гвоздикой, корицей и кардамоном.
Конопляный протеин 2 ст.л

8. Пробуйте специи для улучшения пищеварения. Фенхель, кориандр, тмин, имбирь, куркуму и пажитник можно заваривать в виде чая и пить между приемами пищи. Такой напиток прекрасно успокаивает вздутие или чувствительное пищеварение.

9. Используйте мое правило «6 вкусов - 5 чувств - 4 сезона»
Во время детокса вы обретёте повышенную чувствительность к вкусам, понаблюдайте за новыми ощущениями. Это прекрасное время, чтобы создать свою ментальную карту продуктов, которые подходят Вашему телу. Я люблю этот момент он идеален для настройки вкусовых рецепторов на потребление сезонных продуктов, делайте блюда красивыми и разноцветными, используйте все свои 5 чувств восприятия. Ешьте еду чувствуя вкус, не заглатывайте все и сразу, наблюдайте глазами, слушайте ее ушами когда готовите, трогайте кончиками пальцев, добавляйте специи для улучшения ароматов и пищеварения. Давайте оставаться всегда в контакте и обмениваться ощущениями. Это всегда поможет многим кто нуждается в поддержке и ответах.

10. Сделайте ужин самым лёгким приемом пищи из овощей и/или супа. Лёгкий ужин помогает просыпаться рано и чувствовать себя утром полной энергии. Но следите, чтобы Ваш обед был сытным. Иначе вы будете «кусочничать».

Друзья, поздравляю всех, кто нашёл время и начал детокс в нашем центре или самостоятельно. 
Сейчас самое время для подготовки тела к летним одеждам и поездкам. 
В период профессионального детокса мы проводим 3,5 часовые процедуры составленные для каждого человека в индивидуальном порядке + монодиета <Кичади-рис, Мунгдал, овощи, Масло Гхи>,а также с индивидуальным подбором массажных масел и массажных техник , даем рекомендации по питанию и приготовлению блюд. Наш Аюрведа-кабинет ждет Вас!

Если у вас не получилось присоединится к нам и вы желаете пройти детокс самостоятельно.
Начинайте прямо сейчас. Это очень легко и просто. 
В период Детокса в первую очередь мы исключаем молочные продукты, сахар, глютен содержащие и старые продукты.
Переходим на питание 2-3 раза в день без перекусов.
Между приемами еды пейте горячую воду или CCF чай.
Настройтесь на приём еды в одно и тоже время каждый день.
Помогите своему телу понять что с ним происходит, вернув его в постоянный режим дня.
Если вы хотите присоединится к нам позже и готовы провести пурвакарму самостоятельно.

Начните с 3х простых правил:
1) утренняя абхиянга - Масло на все тело + пранаяма. Примите горячий душ и сделайте минимум 3 приятные для вас асаны.
2) каждый день готовьте свежую еду. Ничего вчерашнего! Вчерашняя еда не способствует детоксу. Приготовив овощное рагу или суп или кичади добавьте в него масло Гхи начиная с 2х чайных ложек в день и увеличивайте до 8 каждый день добавляя по ложке.
Когда достигнете числа 8 также вернитесь обратно к 2 ложкам.
(2-3-4-5-6-7-8-7-6-5-4-3-2)
3)исключите перекусы, если хочется есть между приемами еды, добавьте горячую воду с лаймом и мёдом вместо перекусов. Главное не кускуйте. 
Кусочничанье это враг номер 1 в период детоксикации. Так как катаболические процессы активны в промежутке с 4 по 6 час после еды. Если кусковать этот период так и не наступит.
Обычно дела обстоят так:
Все что мы не способны качественно метабилизировать и к чему у нас аллергические реакции, то и вызывает зависимости.
Если у вас непереносимость углеводов - тянет к сладкому.
Непереносимость молочных продуктов или мяса будет вызывать пристрастия.
Тоже самое и с алкоголем.
Благодаря сильному распространению синдрома Крона, СПРУ и IBS были найдены и исследованы эти взаимосвязи но в сравнении с истинными картинами научных открытий ещё слишком мало.
В Аюрведической терапии все намного проще.
Если у вас есть вкусовые пристрастия - исключите их на 10-14 дней. Дальше смотрите что происходит, если вам удалось убрать:
Вздутия, воспаления, отеки, усталость, перепады настроения и энергии, зависимости. Значит вы нашли свой аллерген!

Как распознать с помощью вкусов нарушение Доши ?
1. К примеру у вас доминирует Капха Доша и вы стремитесь к сладкому, кислому, соленому ..
Хотя в сбалансированном состоянии Дош ваше тело просило бы острого, горького и вяжущего.
2. Доминирует Питта и вы хотите острого, кислого и солёного...алкоголя и шоколада из-за его жирного и согревающего качества.
Хотя в нормальном состоянии вы бы стремились к вяжущему, сладкому и горькому.
3. Доминирует Вата и вам хочется сырой, сухой, холодной пищи с горьким, вяжущим вкусом?
В состоянии баланса вам бы хотелось острого, тёплого, кисло-сладкого вкуса.

Всегда ли мы хотим есть то что необходимо нашему организму?
Природное стремление к необходимому вкусу и составу еды присуще только чистому от токсинов организму. Ама (токсины) провоцируют конфуз в клеточном интеллекте и образуют неправильные влечения. В таком случае люди с медленным метаболизмом хотят есть больше сладостей и сыра, а худощавые и гиперактивные люди увеличивают свой дисбаланс сырой и сухой едой.
Также табак и алкоголь интоксицируя клетки образует нарушенное влечения вызывая конфуз клеточного интеллекта и зависимость."
Так учил нас Др. Васант Лад.
Для предотвращения неправильных влечений в питании необходимо изучить свой потенциал в питании и давать своему телу все необходимые элементы, белки, жиры, углеводы (БЖУ). В дневном рационе из среднего числа калорий 10% преподает на цельные жиры, 15-20 на белки и 70-75% на «хорошие» углеводы. Тема цельности продуктов очень обширная и важная это мы ещё осудим а пока....
Протеин — важный питательный элемент, который играет ключевую роль в функционировании нашего организма. Он предоставляет строительные элементы для тканей нашего тела и может сохраняться, как топливо для него.
Для использования нашим телом белков они должны быть переработаны в более простую форму, называемую аминокислотами. Всего существует 20 аминокислот, из них 9 являются незаменимыми, то есть наш организм должен из получать из вне, и не может синтезировать их сам. Иначе говоря, только 9 из 20 аминокислот человеческое тело не может воспроизводить. Следовательно эти 9 аминокислот необходимо получать из питания или пищевых добавок. Обычно животный белок считают полноценным, то есть белком, содержащим все виды аминокислот.
Рекомендуемая порция белка в день — 15-20% калорийности дневного рациона. Это 46-60 граммов в день. 
Съесть это не значит переварить !!Биодоступность белка зависит от типа и относительного количества аминокислот, присутствующих в той или иной белковой молекуле. Рейтинг усвояемости протеина обычно включает измерения, насколько эффективно организм может переваривать диетические источники белка.
Различные источники белка содержат разное количество протеина, который может быть усвоен организмом. Так, например, в среднем спирулина и хлорелла содержат 75-80% белка, который способен усвоить организм. Дал он же Желтый горох и рисовый протеин усваивается на 85-90%. Именно по этой причине во время монодиетных разгрузок и детоксов я всегда рекомендую Кичади(дал с рисом, овощами и маслом Гхи)
Кроме этого, нужно учитывать такие факторы, как аллергии и проблемы с пищеварением. Неважно, насколько «хорошим» считается белок, если ваш организм его не переваривает и приводит к газообразованию, вздутию живота и запорам. Мало кто знает что хронические запоры связаны с не перевариванием белка и также артриты в последствии.
Животные протеины очень питательны и сложны к перевариванию если вы их любите готовьте со специями: 
Куркума
Кумин
Имбирь
Кориандр
Чёрный перец...
Для детоксикации делайте несколько дней в неделю вегетарианскими.

В 3й день детокса найдите время для сауны или удвартана массажа со сведаной.

Рекомендации составлены Svitlana Cherian  - аюрведа-терапевтом, г. Орландо,США